Inici /Carta
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SOPA SOUPES
sopa de llenties Soupe de lentille
6.00€
Velouté de pollastre amb crema d'ametlles Velouté de poulet à la crème d'amande
7.00€
AMANIDA SALADES
Raita Raita
6.00€
Plat verd Green plate
Assortiment de sempre amb herbes i llimona Assortiment d everdure aux herbes et citron
5.00€
Assortiment de sempre amb herbes i llimona Assortiment d everdure aux herbes et citron
Amanida de Jhinga Jhinga salade
Amanida de gambes a l'estil indi Salade de crevette à la façon indienne
7.00€
Amanida de gambes a l'estil indi Salade de crevette à la façon indienne
Masala indi Bharta mashala
Caviar d'albergínia amb espècies fredes Caviar d'aubergine aux épices froides
7.00€
Caviar d'albergínia amb espècies fredes Caviar d'aubergine aux épices froides
APERITIUS HORS D'ŒUVRE
Xai al mateix Lamb samossa
Pasta de full de patata farcida de cuixa de xai picada i pèsols especiats Feuilleté de pomme de terre farcie au gigot d'agneau haché et petit pois aux épices
7.00€
Pasta de full de patata farcida de cuixa de xai picada i pèsols especiats Feuilleté de pomme de terre farcie au gigot d'agneau haché et petit pois aux épices
Samosa de verdures Samossa légume
Pasta de full de patata farcida de pèsols, pastanagues, anacards amb espècies Feuilleté de pomme de terre farcie au petit poids, carotte, noix de cajou aux épices
6.00€
Pasta de full de patata farcida de pèsols, pastanagues, anacards amb espècies Feuilleté de pomme de terre farcie au petit poids, carotte, noix de cajou aux épices
Milions de pakores Milijuli pakoras
Assortiment de bunyols de verdures amb farina de cigrons Assortiment des beignets de légumes à la farine de pois chiche
7.00€
Assortiment de bunyols de verdures amb farina de cigrons Assortiment des beignets de légumes à la farine de pois chiche
Bhajies de ceba Oignon bhajias
Bunyols de ceba amb farina de cigrons Beignet d'oignions à la farine de pois chiches
6.00€
Bunyols de ceba amb farina de cigrons Beignet d'oignions à la farine de pois chiches
pakoras Baiga pakoras
Bunyols d'albergínia amb farina de cigrons Beignets d'aubergines à la farine de pois chiches
6.00€
Bunyols d'albergínia amb farina de cigrons Beignets d'aubergines à la farine de pois chiches
Pakoras de gambes Crevettes pakoras
Bunyols de gambes amb farina de cigrons Beignets de crevettes à la farine de pois chiches
9.00€
Bunyols de gambes amb farina de cigrons Beignets de crevettes à la farine de pois chiches
ESPECIALITAT TANDOOR SPÉCIALITÉ DE TANDOOR
Pollastre Tikka Achari murg tikka
Filet de pollastre marinat en salsa de mango cru, mostassa, xili, gingebre i espècies Filet de poulet mariné dans une sauce de mangue cru, moutarde, piment, gingembre et épices
8.00€
Filet de pollastre marinat en salsa de mango cru, mostassa, xili, gingebre i espècies Filet de poulet mariné dans une sauce de mangue cru, moutarde, piment, gingembre et épices
Kabab de Bollywood Bolywood kabab
Pit de pollastre marinat en una salsa feta amb menta, coriandre, iogurt i espècies Blanc de poulet mariné dans une sauce à base de menthe, coriandre, yourt et épices
8.00€
Pit de pollastre marinat en una salsa feta amb menta, coriandre, iogurt i espècies Blanc de poulet mariné dans une sauce à base de menthe, coriandre, yourt et épices
Pollastre tandoori Poulet tandoori
Cuixa de pollastre marinada amb espècies i iogurt, a l'estil tradicional Cuisse de poulet marinée aux épices et yaourt façon traditionnelle
7.00€
Cuixa de pollastre marinada amb espècies i iogurt, a l'estil tradicional Cuisse de poulet marinée aux épices et yaourt façon traditionnelle
Murg malai tikka Murg malai tikka
Pit de pollastre marinat amb espècies i crema fresca Blanc de poulet mariné au epice et crème fraiche
8.00€
Pit de pollastre marinat amb espècies i crema fresca Blanc de poulet mariné au epice et crème fraiche
Nargishi sheek kebab Nargishi sheek kabab
Cuixa de xai finament picada amb espècies Gigot d'agneau finement haché aux épices
8.00€
Cuixa de xai finament picada amb espècies Gigot d'agneau finement haché aux épices
Broqueta de xai Agneau bada kabab
Canya de xai marinada en una salsa picant de gingebre, all i iogurt Jarret d'agneau marinée dans une sauce épicée au gingimbre ail et yoaurt
9.00€
Canya de xai marinada en una salsa picant de gingebre, all i iogurt Jarret d'agneau marinée dans une sauce épicée au gingimbre ail et yoaurt
Tambor tandoori Battera tandoori
Guatlla marinada en una salsa d'espècies aromàtica Cailles marinée dans une sauce parfumée aux épices
11.00€
Guatlla marinada en una salsa d'espècies aromàtica Cailles marinée dans une sauce parfumée aux épices
Tikka de peix bengalí Bangali fish tikka
Peix marinat amb espècies índies i fet a la brasa al tandoor Poissons marinés avec des épices indiens et grillés au tandoor
9.50€
Peix marinat amb espècies índies i fet a la brasa al tandoor Poissons marinés avec des épices indiens et grillés au tandoor
Gambes tandoori Tandoori gambas
Gambes lleugerament marinades i curosament fetes a la brasa sobre foc de llenya Gambas légérement marinée et soigneusement grillé au feu de bois
18.50€
Gambes lleugerament marinades i curosament fetes a la brasa sobre foc de llenya Gambas légérement marinée et soigneusement grillé au feu de bois
Graellada mixta Mixed grill
Assortiment de pollastre, xai, peix i gambes a la brasa i aromatitzats al foc de llenya Assortiment de poulet, agneau, poisson, gambas grillés et parfumés au feu de bois
20.00€
Assortiment de pollastre, xai, peix i gambes a la brasa i aromatitzats al foc de llenya Assortiment de poulet, agneau, poisson, gambas grillés et parfumés au feu de bois
XAI AGNEAUX
Bhuna Gosth Bhuna gosth
Dau de xai cuit amb pebrot verd, gingebre, all i servit amb ceba rossa Cube d'agneau cuit au poivre vert, gingembre, ail et servi avec des oignions blondes
14.00€
Dau de xai cuit amb pebrot verd, gingebre, all i servit amb ceba rossa Cube d'agneau cuit au poivre vert, gingembre, ail et servi avec des oignions blondes
xai Baigan mutton
Trossos de xai amb albergínia Morceaux d'agneau au aubergines
14.00€
Trossos de xai amb albergínia Morceaux d'agneau au aubergines
Xai de Chennai Agneau chennai
Cuixa de xai a daus amb espècies verdes i curri Madras Gigot en dés avec des épices verts et curry de madras
14.00€
Cuixa de xai a daus amb espècies verdes i curri Madras Gigot en dés avec des épices verts et curry de madras
Korma de xai reial Agneau royal korma
Cuixa de xai a daus en salsa cremosa d'anacards Gigot d'agneau en dés dans une sauce crémeux au noix de cajou
14.00€
Cuixa de xai a daus en salsa cremosa d'anacards Gigot d'agneau en dés dans une sauce crémeux au noix de cajou
Kofta de xai de Caixmir Agneau kashmiri kofta
Mandonguilles de xai especiades cuites al tandoor amb salsa d'anacards Boulets d'agneau aux épices cuit au tandoor dans une sauce à base de noix de cajou
14.00€
Mandonguilles de xai especiades cuites al tandoor amb salsa d'anacards Boulets d'agneau aux épices cuit au tandoor dans une sauce à base de noix de cajou
Shahi Keema Mattar Shahi keema mattar
Xai picat amb pèsols en salsa de gingebre amb espècies mitjanes Agneau haché au petit pois dans une sauce moyennement relevée au gingembre
14.00€
Xai picat amb pèsols en salsa de gingebre amb espècies mitjanes Agneau haché au petit pois dans une sauce moyennement relevée au gingembre
Xai punjabi Agneau punjabi
Cuixa de xai a daus preparada amb una salsa aromatitzada amb espècies punjabi Gigot d'agneau en cube préparé dans une sauce parfumée aux épices de Punjab
14.00€
Cuixa de xai a daus preparada amb una salsa aromatitzada amb espècies punjabi Gigot d'agneau en cube préparé dans une sauce parfumée aux épices de Punjab
Xai Palaak Agneau palaak
Xai picat amb espinacs Viande d'agneau à l'épinard haché
14.00€
Xai picat amb espinacs Viande d'agneau à l'épinard haché
Xai Rogan Josh Agneau rogan josh
Cuixa de xai amb curri Gigot d'agneau au curry
14.00€
Cuixa de xai amb curri Gigot d'agneau au curry
Xai vindaloo Agneau vindaloo
Xai a daus en salsa lleugerament especiada amb patata i un toc de llima Agneau en dés dans une sauce légérement épicée avec pomme de terre et une touche de citron vert
14.00€
Xai a daus en salsa lleugerament especiada amb patata i un toc de llima Agneau en dés dans une sauce légérement épicée avec pomme de terre et une touche de citron vert
Jalfreezi de xai reial Agneau royal jalfreezi
Xai a daus cuinat en una salsa d'herbes aromàtiques barrejada amb pebrots, tomàquets i coriandre Dés d'agneau cuit dans une sauce parfumée aux aromates mélangé avec poivron, tomates et coriandre
14.00€
Xai a daus cuinat en una salsa d'herbes aromàtiques barrejada amb pebrots, tomàquets i coriandre Dés d'agneau cuit dans une sauce parfumée aux aromates mélangé avec poivron, tomates et coriandre
Tikka masala de xai Agneau tikka mashala
Daus de xai marinat, fets a la brasa al tandoor amb salsa de tomàquet i diverses espècies Cubes d'agneau marinée et grillée au tandoor dans une sauce de tomates aux épices variées
14.00€
Daus de xai marinat, fets a la brasa al tandoor amb salsa de tomàquet i diverses espècies Cubes d'agneau marinée et grillée au tandoor dans une sauce de tomates aux épices variées
Traven Karela Traven karela
Cuixa de xai amb salsa de tomàquet i herbes Jarret d'agneau à la sauce tomate et aux aromates
14.00€
Cuixa de xai amb salsa de tomàquet i herbes Jarret d'agneau à la sauce tomate et aux aromates
Xai de Goa Agneau goan
Cuixa de xai amb curri vermell, llet de coco i citronel·la Gigot d'agneau au curry rouge lait de coco parfumé à la citronelle
14.00€
Cuixa de xai amb curri vermell, llet de coco i citronel·la Gigot d'agneau au curry rouge lait de coco parfumé à la citronelle
POLLASTRE POULETS
Espinacs amb mantega de pollastre Poulet makhan paalak
Pollastre a la brasa al tandoor i cuinat amb espinacs amb les aromes del sud de l'Índia Poulet grillé au tandoor et cuit avec des épinards aux arômes du sud de l'Inde
12.00€
Pollastre a la brasa al tandoor i cuinat amb espinacs amb les aromes del sud de l'Índia Poulet grillé au tandoor et cuit avec des épinards aux arômes du sud de l'Inde
Pollastre tikka masala Chicken tikka mashala
Pollastre a la brasa tandoori amb tomàquets i cebes, amanit amb una rica barreja d'espècies Poulet grillé au tandoor avec des tomates oignions agrémenté d'un riche mélange d'épices
12.00€
Pollastre a la brasa tandoori amb tomàquets i cebes, amanit amb una rica barreja d'espècies Poulet grillé au tandoor avec des tomates oignions agrémenté d'un riche mélange d'épices
Pollastre amb mantega Butter chicken
Aus a la brasa fetes a foc lent amb salsa de tomàquet, gingebre, all i coriandre fresc Volaille grillée mijotée dans une sauce aux tomates, gingimbre ail et coriandre fraîche
12.00€
Aus a la brasa fetes a foc lent amb salsa de tomàquet, gingebre, all i coriandre fresc Volaille grillée mijotée dans une sauce aux tomates, gingimbre ail et coriandre fraîche
Pollastre Shahi Korma Shahi chicken korma
Pollastre desossat amb salsa suau d'ametlles Poulet désossé dans une sauce doux aux amandes
12.00€
Pollastre desossat amb salsa suau d'ametlles Poulet désossé dans une sauce doux aux amandes
Pollastre jalfrezy reial Chicken royal jalfrezy
Pollastre cuit en salsa de pebrots, tomàquets, cebes i coriandre Poulet cuit dans une sauce aux poivrons tomates oignions et coriandre
12.00€
Pollastre cuit en salsa de pebrots, tomàquets, cebes i coriandre Poulet cuit dans une sauce aux poivrons tomates oignions et coriandre
Pollastre vindaloo Chicken vindaloo
Pollastre desossat amb salsa lleugerament especiada i patata Poulet désossée dans une sauce légèrement épicée et pomme de terre
12.00€
Pollastre desossat amb salsa lleugerament especiada i patata Poulet désossée dans une sauce légèrement épicée et pomme de terre
Pollastre amb all Chicken karahi
Pollastre amb ceba, gingebre, all i herbes fresques Poulet avec des oignions gingembres ail et herbes fraiches
12.00€
Pollastre amb ceba, gingebre, all i herbes fresques Poulet avec des oignions gingembres ail et herbes fraiches
POISSON POISSONS
Peix bengalí Fish bengali
Filet de peix amb espècies bengalíes Filet de poisson aux épices du Bengale
13.00€
Filet de peix amb espècies bengalíes Filet de poisson aux épices du Bengale
Poisson Madras Poisson madras
Filet de peix marinat amb llima, coco, tomàquets, coriandre i espècies del sud Filet de poisson mariné au citron vert noix de coco, tomates coriandre et épices du sud
13.00€
Filet de peix marinat amb llima, coco, tomàquets, coriandre i espècies del sud Filet de poisson mariné au citron vert noix de coco, tomates coriandre et épices du sud
Carbó vegetal verd de peix Fish green mashala
Filets de peix amb herbes i coriandre Filets de poissons aux herbes et coriandre
14.00€
Filets de peix amb herbes i coriandre Filets de poissons aux herbes et coriandre
Mashala de gambes Crevettes mashala
Gambes pelades en una rica salsa d'espècies Crevettes décortiquées dans une sauce riche de mélange d'épices
14.00€
Gambes pelades en una rica salsa d'espècies Crevettes décortiquées dans une sauce riche de mélange d'épices
Gamba del Rajasthan Prawn rajesthani
Gambes pelades amb menta i crema de coco Crevettes décortiquées à la menthe et crème de coco
14.00€
Gambes pelades amb menta i crema de coco Crevettes décortiquées à la menthe et crème de coco
Korma de gambes Crevette korma
Gambes pelades en salsa dolça d'anacards i fruits secs Crevettes décortiquées dans une sauce douce noix de cajou et fruits secs
14.00€
Gambes pelades en salsa dolça d'anacards i fruits secs Crevettes décortiquées dans une sauce douce noix de cajou et fruits secs
Gambes casolanes Gambas maison
Gambes fetes a la brasa al tandoor i servides amb una salsa aromatitzada amb gingebre i espècies Gambas grillée au tandoor puis servie dans une sauce aromatisée au gingembre et épices
20.00€
Gambes fetes a la brasa al tandoor i servides amb una salsa aromatitzada amb gingebre i espècies Gambas grillée au tandoor puis servie dans une sauce aromatisée au gingembre et épices
Sipi de Goa Sipi goan
Vieires amb curri i llet de coco amb citronel·la mitjanament picant. Una especialitat de Goa. Coquille de Saint Jacques au curry et lait de noix de coco à la citronelle moyennement relevé. Spécialité du Goa
16.00€
Vieires amb curri i llet de coco amb citronel·la mitjanament picant. Una especialitat de Goa. Coquille de Saint Jacques au curry et lait de noix de coco à la citronelle moyennement relevé. Spécialité du Goa
BIRIYANI BIRIYANIS
Biryani de verdures Vegetable biriyani
Arròs bullit amb verdures especiades, fruita seca i anacards Riz mijoté avec des légumes aux épices fruit sec et noix de cajou
12.00€
Arròs bullit amb verdures especiades, fruita seca i anacards Riz mijoté avec des légumes aux épices fruit sec et noix de cajou
Biryani de pollastre Chicken biriyani
Arròs cuit a foc lent amb pollastre i anacards Riz mijoté avec du poulet aux épices fruit sec cajou
14.00€
Arròs cuit a foc lent amb pollastre i anacards Riz mijoté avec du poulet aux épices fruit sec cajou
Biryani de xai Mutton biriyani
Delícies d'arròs amb xai amb espècies, fruits secs i anacards Délice de riz à l'agneau aux épices fruits sec noix de cajou
16.00€
Delícies d'arròs amb xai amb espècies, fruits secs i anacards Délice de riz à l'agneau aux épices fruits sec noix de cajou
Biryani de gambes Crevette biriyani
Arròs cuit a foc lent amb gambes amb espècies i anacards Riz mijoté avec des crevettes aux épices fruit sec cajou
16.00€
Arròs cuit a foc lent amb gambes amb espècies i anacards Riz mijoté avec des crevettes aux épices fruit sec cajou
Casa reial biryani Royale biriyani maison
Deliciós arròs cuit a foc lent amb pollastre, xai, gambes, espècies, fruita seca i anacards Délice de riz mijoté avec du poulet agneau crevettes gambas aux épices fruit sec et noix de cajou
18.00€
Deliciós arròs cuit a foc lent amb pollastre, xai, gambes, espècies, fruita seca i anacards Délice de riz mijoté avec du poulet agneau crevettes gambas aux épices fruit sec et noix de cajou
VERDURES I GUARNICIONS LÉGUMES ET ACCOMPAGNEMENTS
Baiga bhurta Baiga bhurta
Caviar d'albergínia amb espècies i cebes Caviar d'aubergine aux épices et oignions
9.00€
Caviar d'albergínia amb espècies i cebes Caviar d'aubergine aux épices et oignions
Palak paneer Palak paneer
Dau de formatge casolà amb espinacs picats Cube de fromage fait maison aux épinards hachés
8.50€
Dau de formatge casolà amb espinacs picats Cube de fromage fait maison aux épinards hachés
Korma de verdures Shahi Shahi légume korma
Verdures variades amb crema d'ametlles Assortiments de légume à la crème d'amande
10.00€
Verdures variades amb crema d'ametlles Assortiments de légume à la crème d'amande
Mattar paneer Mattar paneer
Pèsols tendres amb formatge casolà i espècies Petit pois tendres fromage de maison aux épices
8.50€
Pèsols tendres amb formatge casolà i espècies Petit pois tendres fromage de maison aux épices
Aaloo Chana Mashala Aaloo chana mashala
Una barreja de cigrons i patates amanides amb espècies Un mélange de poids chiches et pomme de terre agrémentés d'épices
8.50€
Una barreja de cigrons i patates amanides amb espècies Un mélange de poids chiches et pomme de terre agrémentés d'épices
Cançó colorida Dal tarka
Llenties amb tomàquets, all i gingebre Lentilles aux tomates ail gingembre
8.50€
Llenties amb tomàquets, all i gingebre Lentilles aux tomates ail gingembre
Llavors de patata i comí Aloo jeera
Patates saltades amb comí Pomme de terre sauté au cumin
9.00€
Patates saltades amb comí Pomme de terre sauté au cumin
Barreja de verdures Mix vegetable
Barreja de verdures fresques amb espècies Mélange de légumes frais aux épices
9.00€
Barreja de verdures fresques amb espècies Mélange de légumes frais aux épices
PA INDI PAINS INDIEN
Naan de formatge Cheese naan
Creps de farina de blat amb farcit de massa mare i formatge Galettes de farine de blé au levain fourée au fromage
3.50€
Creps de farina de blat amb farcit de massa mare i formatge Galettes de farine de blé au levain fourée au fromage
Naan de formatge picant Cheese naan épice
Pa pla de farina de blat de massa mare farcit de formatge, xili verd, gingebre, ceba i coriandre Galette de farine de blé au levain fourée au fromage avec du piment vert gingembre oignions et coriandre
4.50€
Pa pla de farina de blat de massa mare farcit de formatge, xili verd, gingebre, ceba i coriandre Galette de farine de blé au levain fourée au fromage avec du piment vert gingembre oignions et coriandre
Tandoori roti i chapati Tandoori roti chapati
Crep integral sense llevat Galette de blé complet sans levain
2.00€
Crep integral sense llevat Galette de blé complet sans levain
Naan Naan
Crep de farina de blat amb massa mare Galette de farine de blé au levain
2.00€
Crep de farina de blat amb massa mare Galette de farine de blé au levain
Naan de Caixmir Kashmiri naan
Crep de blat farcida de fruita seca i ametlles Galette de blé farcie de fruit sec et aux amandes
4.00€
Crep de blat farcida de fruita seca i ametlles Galette de blé farcie de fruit sec et aux amandes
Naan de Keema Keema naan
Naan farcit de cuixa de xai picada amb herbes i ceba Naan farcie de gigots hachés aux herbes et oignions
4.50€
Naan farcit de cuixa de xai picada amb herbes i ceba Naan farcie de gigots hachés aux herbes et oignions
Paratha Paratha
Crep integral amb mantega cruixent Galette de blé complet feuilleté au beurre
3.50€
Crep integral amb mantega cruixent Galette de blé complet feuilleté au beurre
barbacoa de carbó Mashala kulcha
Naan farcit de puré de patata i pèsols especiats Naan farcie de pomme de terre écrasé avec des petits pois aux épices
3.50€
Naan farcit de puré de patata i pèsols especiats Naan farcie de pomme de terre écrasé avec des petits pois aux épices
Naan d'all Naan à l'ail
Creps de farina de blat amb all i massa mare Galettes de farine de blé au levain à l'ail
3.50€
Creps de farina de blat amb all i massa mare Galettes de farine de blé au levain à l'ail
Naan de ceba Naan aux oignons
Creps de farina de blat de massa mare amb ceba Galettes de farine de blé au levain aux oignions
3.50€
Creps de farina de blat de massa mare amb ceba Galettes de farine de blé au levain aux oignions
Naan d'all i formatge Cheese naan à l'ail
Creps de farina de blat de massa mare amb formatge i all Galettes de farine de blé au levain au fromage et ail
4.50€
Creps de farina de blat de massa mare amb formatge i all Galettes de farine de blé au levain au fromage et ail
RIZ BASMATI RIZ BASMATI
Zeera bhat Zeera bhat
Arròs basmati amb comí Riz basmati au cumin
4.50€
Arròs basmati amb comí Riz basmati au cumin
Arròs blanc Riz nature
Riz Basmati Riz basmati
3.00€
Riz Basmati Riz basmati
Illa de Mattar Mattar pulau
Arròs basmati cuit a foc lent amb pèsols tendres al curri Riz basmati mijoté au petits pois tendre au curry
4.50€
Arròs basmati cuit a foc lent amb pèsols tendres al curri Riz basmati mijoté au petits pois tendre au curry
Illa de Caixmir Kashmiri pulau
Arròs basmati amb fruits secs i anacards Riz basmati avec des fruits secs et cajou
4.50€
Arròs basmati amb fruits secs i anacards Riz basmati avec des fruits secs et cajou
POSTRES DESSERTS
Amanides de fruites de Goa Salades de fruits de goa
amanides de fruites exòtiques Salades de fruits exotiques
6.00€
amanides de fruites exòtiques Salades de fruits exotiques
Kulfi de safrà Zafrani kulfi
Gelat de l'Himàlaia fet amb festucs i ametlles Crème glacée Himalaya à base de pistaches, amandes
6.00€
Gelat de l'Himàlaia fet amb festucs i ametlles Crème glacée Himalaya à base de pistaches, amandes
Casa Halwa Halwa maison
Pastís de sèmola de pastanaga Gâteau de semoule à la carotte
4.00€
Pastís de sèmola de pastanaga Gâteau de semoule à la carotte
Coronel Colonel
Sorbet de llima i vodka Sorbet citron vert et vodka
6.00€
Sorbet de llima i vodka Sorbet citron vert et vodka
Gulab jamun picant Hot gulab jamun
Fantasies Maharani calentes, donuts de llet amb xarop de canyella Fantaisies chaudes de maharanis, beignets au lait arrosés de sirop de cannelle
5.00€
Fantasies Maharani calentes, donuts de llet amb xarop de canyella Fantaisies chaudes de maharanis, beignets au lait arrosés de sirop de cannelle
Gulab calent amb pernil i conyac Hot gulab jamun au cognac
Fantasies Maharani calentes, donuts de llet amb xarop de canyella i conyac Fantaisies chaudes de maharanis, beignets au lait arrosés de sirop de cannelle au cognac
8.00€
Fantasies Maharani calentes, donuts de llet amb xarop de canyella i conyac Fantaisies chaudes de maharanis, beignets au lait arrosés de sirop de cannelle au cognac
Banana split Banana split
6.00€
Dama Blanca Dame Blanche
6.00€
Farandula de sorbets Farandole des sorbets
Dos sabors per triar: vainilla, xocolata, llima, mango, maracujà, coco, pinya, torró, maduixa, menta, festuc Deux parfums au choix, vanille, chocolat, citron vert, mangue, fruits de la passion, coco, ananas, nougat, fraise, menthe, pistache
4.00€
Dos sabors per triar: vainilla, xocolata, llima, mango, maracujà, coco, pinya, torró, maduixa, menta, festuc Deux parfums au choix, vanille, chocolat, citron vert, mangue, fruits de la passion, coco, ananas, nougat, fraise, menthe, pistache
Gelat de mango Mango ice cream
Gelat de mango Glace à la mangue
6.00€
Gelat de mango Glace à la mangue
Kulfi de mango Mango kulfi
Gelat de mango casolà Crème glacée à base de mangue fait maison
6.00€
Gelat de mango casolà Crème glacée à base de mangue fait maison
Kheer sukameli Kheer sukameli
Arròs amb llet casolà amb cardamom Riz au lait maison à la cardamone
4.00€
Arròs amb llet casolà amb cardamom Riz au lait maison à la cardamone
Cafè gourmet Café gourmand
7.00€
fruites fresques Fruits frais
Segons la temporada, mango, pinya o meló Selon saison mangue ananas ou melon
5.00€
Segons la temporada, mango, pinya o meló Selon saison mangue ananas ou melon
ESPECIALITAT NEPALESA SPÉCIALITÉ NÉPALAISE
sopa de tomàquets Tamatar ko soupe
Sopa de tomàquet fresc amanida amb espècies i herbes, esquitxada amb fulles de coriandre Soupe de tomates fraîches assaisonnées d'épices et d'herbes parsemée de feuille de coriandre
6.00€
Sopa de tomàquet fresc amanida amb espècies i herbes, esquitxada amb fulles de coriandre Soupe de tomates fraîches assaisonnées d'épices et d'herbes parsemée de feuille de coriandre
Pollastre seixanta-cinc Chicken sixty five
Pollastre marinat amb gingebre, all i espècies, fregit i especiat Poulet mariné gigembre ail et épices frits et relevé
7.00€
Pollastre marinat amb gingebre, all i espècies, fregit i especiat Poulet mariné gigembre ail et épices frits et relevé
Mo mo Mo mo
Mandonguilles nepaleses de xai i pollastre Raviolis népalaise à la viande d'agneau et poulet
10.00€
Mandonguilles nepaleses de xai i pollastre Raviolis népalaise à la viande d'agneau et poulet
Costella de xai Lamb cutlet
Xai marinat amb all i gingebre servit amb amanida Côté d'agneau mariné à l'ail gimgembre servi avec de la salade
17.00€
Xai marinat amb all i gingebre servit amb amanida Côté d'agneau mariné à l'ail gimgembre servi avec de la salade
butanès Bhutuwa
Xai a l'estil nepalès servit amb arròs Viande d'agneau façon népalaise servie avec du riz
17.00€
Xai a l'estil nepalès servit amb arròs Viande d'agneau façon népalaise servie avec du riz
Cansat d'estar cansat Daal jhaneko
Llenties d'herbes d'alta muntanya de l'Himàlaia Lentille aux herbes de haute altitude de l'himalaya
8.50€
Llenties d'herbes d'alta muntanya de l'Himàlaia Lentille aux herbes de haute altitude de l'himalaya
llenties bhaat tarkari Daal bhaat tarkari
Plat vegetarià preferit dels nepalesos Plat préféré des népalais plat végétarien
16.00€
Plat vegetarià preferit dels nepalesos Plat préféré des népalais plat végétarien
Dal Bhaat Mashu Daal bhaat mashu
Plat preferit del Nepal amb carn al vostre gust servit amb arròs Plat préféré des népalais avec la viande au choix servie avec du riz
19.00€
Plat preferit del Nepal amb carn al vostre gust servit amb arròs Plat préféré des népalais avec la viande au choix servie avec du riz
Cha cha de pollastre de l'Himàlaia Himalaya chicken chaw chaw
Fideus saltats amb pollastre amb espècies nepaleses Nouilles sautés avec du poulet aux épices népalaises
14.00€
Fideus saltats amb pollastre amb espècies nepaleses Nouilles sautés avec du poulet aux épices népalaises
xai de Katmandú xai Kathamandu mutton chaw chaw
Fideus saltats amb xai amb espècies nepaleses Nouilles sautés avec de l'agneau aux épices népalaises
16.00€
Fideus saltats amb xai amb espècies nepaleses Nouilles sautés avec de l'agneau aux épices népalaises
Massilla de la crevette de l'Annapurna Annapurna crevette chaw chaw
Fideus saltats amb gambes amb espècies nepaleses Nouilles sautés avec des crevettes aux épices népalaises
16.00€
Fideus saltats amb gambes amb espècies nepaleses Nouilles sautés avec des crevettes aux épices népalaises
xaw chaw de verdures shivapuri Shivapuri vegetable chaw chaw
Fideus saltats amb verdures i espècies nepaleses Nouilles sautés avec des légumes aux épices népalaises
12.00€
Fideus saltats amb verdures i espècies nepaleses Nouilles sautés avec des légumes aux épices népalaises
Royale Himalayan Resort Royale himalaya chaw chaw
Fideus saltats amb gambes, xai, pollastre i gambes amb espècies nepaleses Nouilles sautés avec des crevettes, agneau, poulet, gambas aux épices népalaises
18.00€
Fideus saltats amb gambes, xai, pollastre i gambes amb espècies nepaleses Nouilles sautés avec des crevettes, agneau, poulet, gambas aux épices népalaises
MENÚS MENUS
Correu exprés de l'Índia India mail express
12.00€
Només al migdia entre setmana Uniquement au déjeuner en semaine
Selecció d'entrants servits amb naan Entrées au choix servies avec naan
Raita (verdures crues tallades amb iogurt especiat) Raita (Crudités émincée au yaourt aux épices)
Pakora casolana (bunyols de verdures barrejats amb farina de cigrons) Pakora maison (Beignets de légumes mélangés à la farine de pois chiches)
Plats a escollir servits amb arròs basmati Plats au choix servis avec du riz Basmati
Pollastre al curri Mugal (Curri de pollastre tradicional) Chicken curry Mugal (Poulet au curry façon traditionnelle)
Daal Jhaneko (llenties d'herbes de l'Himàlaia d'alta altitud) Daal Jhaneko (Lentille aux herbes de l'Himalaya haute altitude)
Verdures variades Mixed Vegetable (Assortiment des légumes)
Postres al vostre gust Desserts au choix
Halwa casolana (pastís de sèmola amb pastanaga) Halwa maison (Gâteau de semoule à la carotte)
Suplement Supplément
Suplement de naan de formatge: 1,50 € Cheese naan supplément : 1,50 €
Menú empresarial Business Menu
16.00€
Només al migdia entre setmana Uniquement au déjeuner en semaine
Selecció d'entrants servits amb Naan Entrées au choix servies avec Naan
Amanida índia (variació de verdures amb herbes i llimona) Salade Indienne (Assortiment de verdure aux herbes et citron)
Samosa de verdures (pasta de full de patata amb pèsols especiats) Samossa Légumes (Feuilleté de pomme de terre avec petit pois aux épices)
Pollastre Tandoori (cuixa de pollastre marinada en salsa de iogurt cuita en broquetes) Poulet Tandoori (Cuisse de poulet marinée dans une sauce au yaourt cuite en brochette)
Plats a escollir servits amb arròs basmati Plats au choix servis avec du riz basmati
Pollastre Tikka Mashala (pit de pollastre fet a la brasa al tandoor i després cuit a foc lent amb salsa de tomàquet i ceba) Poulet Tikka Mashala (Blanc de poulet grillé au tandoor puis mijoté dans une sauce aux tomates et oignons)
Fish Baiganwala (filet de peix a la planxa amb albergínia en salsa de llimona especiada) Fish Baiganwala (Filet de poisson grillé avec aubergine dans une sauce aux épices et citron)
Mattar Paneer (daus de formatge casolans amb pèsols tendres aromatitzats amb espècies i coriandre fresc) Mattar Paneer (Cubes de fromage maison avec des petits pois tendre aromatisé aux épices et coriandre fraîche)
Postres a escollir Dessert au choix
Halwa casolana (pastís de sèmola amb pastanaga) Halwa maison (Gâteau de semoule à la carotte)
Kheer casolà (arròs amb llet casolà amb gust de cardamom) Kheer Maison (Riz au lait maison aux arômes de cardamone)
Sorbet o gelat (2 sabors a triar: vainilla, xocolata, llima, mango, maracujà, coco, pinya, torró, maduixa, menta, festuc) Sorbet ou Glace (2 parfums au choix vanille, chocolat, citron vert, mangue, fruits de la passion, coco, ananas, nougat, fraise, menthe, pistache)
Suplement Supplément
Naan de formatge: 1,50€ Cheese naan : 1,50€
Suggeriment del cap Suggestion du chef
12.00€
Amanida Bollywood (amb pollastre o peix a la brasa) Salade Bollywood (avec poulet ou poisson grillé)
Acompanyat de naan de formatge Accompagnée de cheese naan
Postres del dia o cafè Dessert du jour ou café
Menú de l'Himàlaia Menu Himalaya
21.00€
Migdia i vespre Midi et soir
Entrant a escollir servit amb naan Entrée au choix servie avec naan
sopa de llenties Soupe de lentilles
Pollastre tandoori o pakora mixta Poulet tandoori ou Mixed pakora
Samosa de verdures Samossa légumes
Plat a escollir servit amb arròs basmati amb safrà Plat au choix servi avec riz basmati au safran
Curri de xai o shahi korma de pollastre Agneau curry ou Poulet shahi korma
Carbó vegetal de peix Fish mashala
Korma de verdures Shahi Shahi légume korma
Postres a escollir Dessert au choix
Gulab jamun o Halwa maison Gulab jamun ou Halwa maison
Sorbet o gelat (2 sabors a triar) Sorbet ou Glace (2 parfums au choix)
Suplement Supplément
Suplement de naan de formatge: 1,50 € Cheese naan supplément : 1,50€
Menú Gastronòmic Menu Gastronomique
25.00€
Migdia i vespre Midi et soir
Entrant a escollir servit amb naan de formatge Entrée au choix servie avec cheese naan
Pollastre tikka adobat o cogombre adobat Achari murg tikka ou Seekh kabad
amanida de gambes Salade de crevettes
sopa de tomàquet Soupe de tomates
Plat a escollir servit amb matar pulau Plat au choix servi avec matar pulau
Gamba malaia Crevettes malai
Masseta de xai Agneau chaw chaw
Caviar d'albergínia o karahi de pollastre Caviar d'aubergine ou Chicken karahi
Postres a escollir Dessert au choix
Amanida de fruites de Goa Salade de fruits de Goa
Kulfi de safrà o mango Zafrani ou Mango kulfi
Copa del Coronel Coupe colonel
Menú degustació Menu dégustation
58.00€
Dinar i sopar per a 2 persones Midi et soir pour 2 convives
Entrant a escollir servit amb naan de formatge i naan d'all Entrée au choix servie avec cheese naan et naan à l'ail
Graellada mixta Mix grill
Assortiment de bunyols de verdures i samoses Assortiment de beignets de légumes et samossa
Plats a escollir servits amb arròs a escollir Plats au choix servis avec riz au choix
Mashala de gambes Crevettes mashala
Fatiga Daal Jhaneko
Paalak Paneer Paalak Paneer
Korma de xai Agneau Korma
Postres a escollir Dessert au choix
Sorpresa del xef Surprise du chef
Menú Descobriment Menu Découverte
15.00€
Fórmula de la vostra elecció Formule au choix
Entrant + plat principal Entreé + plat
Plat + postres Plat + dessert
Menú infantil Menu Enfant
8.00€
Migdia i vespre Midi et soir
Pollastre tikka servit amb arròs o patates fregides amb amanida Poulet tikka servi avec riz ou frites avec de la salade
Sorbet amb dos sabors per triar Sorbet deux parfums au choix
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